Ekmek böreği tanımı için malzemeler
- 2 adet ekmek hamuru
Sosu için: - 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı krema
- 1/2 su bardağı süt
- Tuz
Ekmek böreği Nasıl Yapılır
- Hazır ekmek hamurundan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Hafif unlanmış tezgahta bezeleri yuvarlayarak şeritler elde edin. Şerit hamurları üç parmak eninde kesin. Yağlanmış tepsiye biraz aralık bırakarak (Tekrar mayalanacaktır) dizin. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 45 dakika kadar bekletin.
- Diğer tarafta sos materyallerini bir kasede çırpın. Hazırladığınız kremalı sosu hamurların üzerine dökün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengini alıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
