Kağıtta tekir buğulama tanımı için malzemeler
- 350 g tekir (Temizlenmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon kıvrıkları (Zest)
- 1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- Tadımlık deniz tuzu
Kağıtta tekir buğulama Nasıl Yapılır
- Yapışmaz yüzeyli bir tavanın çapında pişirme kağıdını 2 adet olarak kesin. Alta gelecek kağıdı yavaşça yağlayıp balıkları dizin. Üzerine sarımsak, limon kıvrıkları ve zeytinyağını gezdirip kağıdı kenarlarından kıvırarak her tarafını kapatın.
- Önceden ısıttığınız tavada bir yüzünü 5-6 dakika, başka yüzünü de 3-4 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
