Yoğurt soslu ekmek köftesi tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 1 bütün bayat ekmek
- 100 g beyaz peynir
- 2 kol taze soğan
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- 3 kısım maydanoz
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Yoğurtlu sos için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 salatalık
- 5 kol nane
- Tuz
Üzeri için
- Dereotu
Yoğurt soslu ekmek köftesi Nasıl Yapılır
Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın. Öteki gereçleri ekleyip yoğurun. Hamurdan modüller kopartıp parmak formunda köfteler hazırlayın. Köfteleri kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Yoğurtları bir kapta çırpın. Rendelediğiniz sarımsak, salatalık, ince kıydığınız nane ve tuzu ek edip karıştırın. Köfteleri bir servis tabağına alıp üzerine sos gezdirin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
