Maydanozlu marine soslu hindi eti tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 1 kg fileto hindi göğüs eti
Marine için
- 1 demet maydanoz
- 1~2 kısım taze kişniş
- 2~3 kısım taze kekik
- 4 diş ince kıyılmış sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Maydanozlu marine soslu hindi eti Nasıl Yapılır
Tüm yeşillikleri derin bir kaseye alın. İnce kıyılmış sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip el blenderi yardımıyla çırpın. Hindi etlerini sosa bulayıp streç sinema ile kaplayın. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Izgara yahut yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın. Etlerin her iki tarafını da pişirin. Servis yapın.
